Destiláty Makovická

Zobrazené všetky 4 výsledky

Zobrazené všetky 4 výsledky

Pálenie destilátov z ovocia bolo jedným z prvých spôsobov liehovarníckej výroby. Pôvodne sa spracovávalo len víno, ale v krajinách, kde bolo vína nedostatok, sa čoskoro siahlo po inom ovocí. Z neho u nás prvé miesto zaujali slivky, ako pre svoju cukornatosť, tak aj pre osobitú chuť pálenky. Výroba slivovice sa tak stala akýmsi domácim priemyslom. Domáca výroba bola veľmi jednoduchá, avšak spojená s veľkými stratami vo výrobe i na kvalite výrobku. Ale modernej technológií nemôže tento spôsob vyhovovať, lebo tá chce z ovocia vyťažiť čo najviac akostného výrobku. Výroba destilátov nie je jednoduchá záležitosť. Je to i remeslo, i umenie, i veda, a to všetko spojené s cieľom pre konečnú a stálu kvalitu produktu. Túto kvalitu dosahujeme vďaka našej tradičnej technológii pálenia, našej tradičnej technológii prípravy kvasu z kvalitného ovocia a aj tradičným postupom pálenia. Naše makovické destiláty sú zároveň charakteristické špecifickými okrúhlymi fľašami a 52 % stupňovitosťou.